☆ 香濃煉乳脆餅煉乳餅乾 複製.jpg

 

材料:

低筋麵粉   80克

無鹽奶油   80克

煉乳       30克

細砂糖     約10g

香草粉    1

製作步驟:

1.  奶油、糖粉加入大綱盆中,以打蛋器打成絨毛狀。

2.  將麵粉、香草粉混合先行篩過,分次慢慢與煉乳加入做法1中,拌勻成麵糊。

3.  將麵團用保鮮膜包纏起來冷藏約30分鐘至1小時

4.  從冰箱拿出後搓成長條型(或任何妳喜歡的形狀),並以齒刀切每塊約5〜7毫米厚度,間隔排列於烤盤上。(厚度、大小需一致)

5. 烤箱預熱至170度,烘烤13至16分鐘即可。

 

小小建議:

♪ 將餅乾放在不漏氣的玻璃容器中,可保存約一個星期至一個月。 

♪ 若不喜歡吃太甜的朋友們,可將煉乳份量減少,或者採用日本無糖煉乳

♪ 其實製作餅乾可隨個人喜愛去改變食材,成果也會有異想不到的口感美味,妳也試試看啦  ◕‿◕)✿~~

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