目前日期文章:20100331 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

上一篇提到油炸等相關資訊,那油炸小技巧更是應該了解了……*:·(

 

油炸魚完成.jpg   ﹝做法請看最下面圖示解說﹞

油炸食物會很難嗎?油炸物最好吃的狀態是在於剛完成時的香酥脆,但這種口感是需要在油炸時掌握一些要訣才能做到的!所以

我們就來了解技巧的拿捏:

 

1.必須拭乾食材外部水分

amie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我對“吃”有著濃厚的要求,只要是想享受品嚐簡單的食材料理。因此,在烹調方式我特別重視,因為這會影響每一道料理的營養成分!

〝油〞在料理過程中是不可或缺,還記得前一陣子,〝油炸〞事件一度鬧得滿城風雨,不少知名速食業者都受到牽連,油炸油疑似含

amie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼