目前日期文章:201003 (19)

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上一篇提到油炸等相關資訊,那油炸小技巧更是應該了解了……*:·(

 

油炸魚完成.jpg   ﹝做法請看最下面圖示解說﹞

油炸食物會很難嗎?油炸物最好吃的狀態是在於剛完成時的香酥脆,但這種口感是需要在油炸時掌握一些要訣才能做到的!所以

我們就來了解技巧的拿捏:

 

1.必須拭乾食材外部水分

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我對“吃”有著濃厚的要求,只要是想享受品嚐簡單的食材料理。因此,在烹調方式我特別重視,因為這會影響每一道料理的營養成分!

〝油〞在料理過程中是不可或缺,還記得前一陣子,〝油炸〞事件一度鬧得滿城風雨,不少知名速食業者都受到牽連,油炸油疑似含

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黑麥雜糧麵包 複製.jpg  今天談到五穀雜糧保健相關資訊,那在烘焙部分我們就一起來品味一下,市面上很流行的天然酵母做出來的麵包~:*:·( ̄
首先了解一下健康麵包當然是要採用天然酵母了….它可以讓麵包的風味及口感變更好,以下先介紹酵母的做法:

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五穀雜糧.jpg 健康意識的覺醒,在近來的養身風氣中,以五穀雜糧最能發揮吸引力。但我發現台灣有一種情況,當廣告一直暗示某種食品對健康非常有益時,消費者不管這食物對本身是否能有所幫助,就購買相關產品吃進身體,但這也許是不益自己身體的喔!每個人的身體狀況是不一樣的,就算再健康的食物,也不見得人人適用,或者應少量飲食,學者也不鼓勵大家一窩蜂跟進。

至於〝五穀雜糧〞,指的是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黃米或玉米;稷指的是小米;麥指的是大麥、小麥、燕麥等;菽就是一般豆類,例如大豆、綠豆、紅豆等;雜糧則指除稻、麥以外的雜食,如核桃、薏仁、南瓜子等。

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汽水 複製.jpg 

小報~~汽水相關健康報導

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日本東京表參道14 複製.jpg 

小報資訊…..出國省錢心得分享篇 ~^^

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英式鬆餅.jpg 

美味下午茶點心 - 英式美味鬆餅

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醫生們呼籲,巧克力是保健食品 

荷蘭鹿特丹AD Nl 新聞網站報導一則新聞內容是:巧克力可緩和持續咳嗽,這是最新的證明,巧克力是很好的美食,是有益您的健康。因此,科學家們現在說,

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鬆軟草莓蛋糕 ~^^草莓蛋糕鬆軟蒸.jpg

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結婚 / 不婚✿

 

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阿里山吉野櫻 複製.jpg

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簡易 輕食午餐 上桌輕食餐複製.jpg

今天與大家分享超簡單輕食料理,它不只是簡單 最重要是它非常營養 當我想奢侈一下時,就會製作滿足自己的味蕾.......

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☆ 香濃煉乳脆餅煉乳餅乾 複製.jpg

 

材料:

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◎ 烤巧克力甜甜圈  ◎   

現在以台灣目前的烘焙市場來看,可以發現消費者對於焙烘產品的喜好不亞於日本,還記得以前統一剛引進Mister Donut時,我跟朋友瘋

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玫瑰美人蜜棗茶♪♪減肥茶 複製.jpg

大家來點去油解脂的美人飲品吧 ~ ~(◕‿◕✿ 

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讓你身材美麗又健康方法   

每天增加14公克的纖維,減少10%卡路里攝取量運動.jpg

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巧克力餅乾 複製.jpg 

這次我想跟大家分享一下  大多數女生所喜愛巧克力

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日本拉麵湯頭製作方式拉麵高湯

【材料】:

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之前朋友問我,有關於日本料理製作等問題    在這兒我大略將目前台灣比較常用的先整理出來

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