健康意識的覺醒，在近來的養身風氣中，以五穀雜糧最能發揮吸引力。但我發現台灣有一種情況，當廣告一直暗示某種食品對健康非常有益時，消費者不管這食物對本身是否能有所幫助，就購買相關產品吃進身體，但這也許是不益自己身體的喔！每個人的身體狀況是不一樣的，就算再健康的食物，也不見得人人適用，或者應少量飲食，學者也不鼓勵大家一窩蜂跟進。
至於〝五穀雜糧〞，指的是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黃米或玉米；稷指的是小米；麥指的是大麥、小麥、燕麥等；菽就是一般豆類，例如大豆、綠豆、紅豆等；雜糧則指除稻、麥以外的雜食，如核桃、薏仁、南瓜子等。
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